Inteligencia Artificial colaborativa es empleada en distribución eficiente de alimentos

Creada por Edgardo Lobos, Foodsys es una solución tecnológica digital para los  problemas que surgan en la concentración y logística de los alimentos, otorgándole soluciones viables al sistema tradicional mayorista de distribución de alimentos, mediante un sistema en red de nodos inteligentes y colaborativos con completa trazabilidad de las operaciones de suministro de principio a fin.

“Foodsys desarrolló una Inteligencia Artificial (IA) que permite ordenar todos los requerimientos que llegan de venta y comprar los alimentos a la red de productores asociados de manera optimalizada, haciendo un seguimiento del total de pedidos y coordinando todo la logística necesaria de principio a fin -considerando cuántos insumos se tienen, distancias, precios de los productos, calidad- y generando rutas inteligentes (las de menor tiempo de distribución y más eficientes en traslados) para comprar y entregar las frutas y verduras a sus usuarios finales”, explica Edgardo Lobos.

De este modo, es posible gestionar un “espacio” no físico, en el cual se reúnen digitalmente tanto productores de alimentos, como quienes los consuman o emplean (como negocios de ventas, restaurantes, hoteles y otros) ordenando sistemáticamente los pedidos y ofertas de productos.

Fue en el año 2015 cuando Edgardo Lobos, como ingeniero, se coordinó con Yamir Rivera abogado para desarrollar un proyecto que resolviera las ineficiencias de la cadena del suministro de alimentos. Se adjudican un Capital Semilla CORFO  y reciben USD 50 mil de la aceleradora Reimagine Food para ser incubados en Barcelona, España, gracias a lo cual crean la base tecnológica de este sistema de distribución de alimentos descentralizado, concretando en un piloto junto a 400 agricultores.

Luego, en el 2016 y 2017 suman Inteligencia Artificial y compras colaborativas (con un algoritmo genético para tomar decisión óptimas a gran escala) el que es capaz de evolucionar en cada corrida de datos para encontrar mejores respuestas de manera automática en el tiempo. Así en 2018  lanzan una central piloto y buscan adherir a nuevas estrategias, sumando tecnología blockchain para crear un concepto único de inversión con el objetivo de hacer de esta red el mayor ecosistema de distribución de alimentos de Latinoamérica.

Tales son los pasos mediante los cuales se desarrolló la llamada ‘”semilla Foodsys”, que en palabras de su fundador es un: “Elemento tecnológico que representa la propiedad en esta red de acopio y distribución. Ésta permite campaña a campaña, nodo a nodo, ir creciendo y abarcando nuevos territorios. La semilla es la llave que conecta al inversor con un futuro más colaborativo, justo, eficiente, simple y seguro para la industria de los alimentos”, permitiendo que cualquier persona o empresa pueda invertir en los centros de distribución a los que llaman nodos, siendo dueños de una parte de la red; donde la ganancia lograda en estos nodos se distribuirá entre los propietarios de Semillas Foodsys”.

Hoy en día este emprendimiento tecnológico con foco en mejorar la distribución de alimento proyecta ventas en 2019 cercanas a los USD 5 millones y ya administra una cartera de aproximadamente 30 clientes y 50 proveedores recurrentes, junto con el interés de diversas empresas para unirse a la red en calidad de inversionistas por un monto cercano al millón de dólares.

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